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Que mettre dans mon assiette ?

(13.10.2017)

Attention: la manifestation «Que mettre dans mon assiette» prévue le 19.10.2017 doit malheureusement être annulée pour des raisons de santé de l'intervenante principale

Pommes bio du Chili, haricots bio équitables du Maroc ou concombres suisses dans une barquette en plastique... Ces contradictions compliquent nos choix ! Afin d’y voir plus clair, la Ville de Bienne, Cité de l’énergie, organise deux exposés publics ainsi qu’un ateliercrêpes pour les petits sur le thème de la consommation alimentaire durable le jeudi 19 octobre 2017.

L’objectif de cette manifestation gratuite est de renseigner les participants et participantes sur l’impact énergétique, environnemental, social et économique de leur consommation de produits alimentaires et de leur permettre d’acheter en toute conscience. Ce sera aussi l’occasion d’expliquer les différents labels existants (local, de saison, bio, équitable) et d’en discuter.

Cette soirée comportera deux exposés de spécialistes: Daniel Oswald, directeur de l’association Ecoparc, abordera les écobilans et l’énergie grise qui se cache derrière les produits alimentaires du quotidien, et Barbara Pfenniger, de la Fédération romande des consommateurs (FRC), présentera les labels alimentaires et parlera de l’importance d’un étiquetage transparent des produits.

Un atelier de confection de crêpes se déroulera en parallèle, afin de sensibiliser les enfants dès le plus jeune âge à l’importance d’une alimentation locale et de saison respectant les principes du développement durable, d’une part, et de permettre aux parents d’assister plus aisément à la conférence, d’autre part. La participation à l’atelier-crêpes nécessite de s’inscrire au 032 326 16 39.

La manifestation se terminera par un apéritif et la dégustation des crêpes confectionnées par les enfants.

Les exposés ainsi que l’atelier-crêpes auront lieu le jeudi 19 octobre 2017 de 18h00 à 19h15 à l’InfoQuartier de Mâche, rue de la Poste 41.

Cette manifestation est proposée dans le cadre de la coopération que Bienne entretient au sein du Réseau des Villes de l’Arc Jurassien. Elle a lieu aussi à Porrentruy, à Sainte-Croix, au Locle ainsi qu’à Moutier, Neuchâtel, Delémont, Orbe, Saint-Imier et Tramelan.

Pour tout renseignement complémentaire:

Silvia Hanssen
Déléguée à l’environnement de la Ville de Bienne
T: 032 326 16 39





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