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Demande d'ouverture prolongée pour hôtellerie et restauration

Si vous souhaitez ouvrir plus longtemps votre hôtel ou votre restaurant, vous avez besoin d'une autorisation d'ouverture prolongée. Pour ce faire, vous devez déposer auprès du Département de l'urbanisme une demande en ce sens.

L'autorité d'octroi du permis de construire peut autoriser des heures d'ouverture prolongées jusqu'à 5h00 du jour suivant au plus tard
   
À Bienne, les heures d'ouverture prolongées suivantes sont applicables: 

  • Dimanche à mercredi, aucune ouverture prolongée possible (jusqu'à 0h30 au plus tard)
  • Jeudi, ouverture prolongée possible jusqu'à 2h30
  • Vendredi et samedi, ouverture prolongée possible jusqu'à 3h30, dans des endroits précis selon pratique courante de la Préfecture de Bienne jusqu'à 5h00. 

Le tenancier ou la tenancière d'un établissement bénéficiant d'heures d'ouverture prolongées doit être en possession d'un certificat de capacité dans l'hôtellerie et la restauration. 
   
Toute demande d'ouverture prolongée doit être déposée auprès du Département de l'urbanisme de la Ville de Bienne.
   
Elle doit inclure les documents suivants à soumettre en 3 exemplaires (deux orginaux et une copie): 

La demande est publiée dans deux numéros consécutifs de la feuille officielle de Bienne, avec possibilité de faire opposition dans un délai de 30 jours.